七味唐辛子作りワークショップ
娘と一緒に年明け最初のスパイスワーク♥️
七味唐辛子を作りました。
娘は辛味を入れない子供用七味を😊
娘の大好きなシナモン入り👀‼️
どんな味になるかドキドキでしたが、これが美味しくてびっくり(笑)！
ちゃんと和風です(笑)
おうどん等にはもちろん、ご飯やお味噌汁にかけても、フワッと香ります。
七味唐辛子って大人のものだと思ってたけど、辛味をぬいて作ると、子供も楽しめる薬味になって素敵です💕
七味唐辛子作りのワークショップも開催します✨
最後に書いてますので見てくださいね🎵
☆☆七味唐辛子のルーツ☆☆
１６２５年（寛永２年）、江戸、薬研堀（やげんぼり）から始まります。
当時、漢方薬を食に利用できないかと考案されたのが七味唐辛子だそうです。
この最も古い歴史を持つ七味唐辛子
「生の赤唐辛子」
「煎った赤唐辛子」
「粉山椒（こなさんしょう）」
「黒胡麻」
「芥子の実」
「麻の実」
「陳皮」
の七種です。
これら七つの薬味の多くは風邪にとても良く効く漢方薬であり、江戸庶民が七味唐辛子をかけた熱い蕎麦を食べて風邪を予防していたのではないかとも考えられているそうです。
☆☆七味について☆☆
「赤唐辛子」「山椒」「ゴマ」「青じそ」「生姜」「青のり」「麻の実」「芥子の実」「陳皮」
の九種の薬味から七種を混ぜ合わせたもので、二辛五香が基本らしいです。
☆☆効果☆☆
「赤唐辛子」
新陳代謝up、デトックス、発汗、熱を下げる
「山椒」
デトックス、冷え性改善、胃腸機能up、食欲増進、脳の活性化
「ゴマ」
坑酸化作用(アンチエイジング)、更年期、毛髪トラブル、便秘、二日酔い
「青じそ」
抗菌作用、心身の疲労回復、美肌、消化促進
「生姜」
冷え性、免疫up、風邪予防、代謝up、胃腸機能up
「青のり」
坑酸化作用、デトックス
「麻の実」
坑酸化作用、滋養強壮、食欲増進
「芥子の実」
坑酸化作用、鎮静作用、心を静める
「陳皮」
冷え性、消化不良、風邪予防
✨七味唐辛子作りワークショップ✨
自分好みの七味を作りませんか。
★薬味達のプロフィールや薬効についても詳しく説明していきますウインク
★ベーシックな薬味以外にもワクワク出来る薬味をご用意してお待ちしています
★お子さまとご一緒のご参加も大歓迎です。
2/1(火)11:00～約1時間半
2/6(土)10:30～約1時間半
料金
1種類 1800円
2種類 2500円
場所
大阪府高槻市(自宅)
お問い合わせ
nanairo.spice@gmail.com
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